纪委书记到学生食堂开展“校园餐”专项检查

为确保师生的饮食安全与营养健康，进一步落实食品安全责任制，学校纪委书记刘育兰在2024年11月25日深入学生食堂，开展了 “校园餐”专项检查。这项检查旨在全面了解和提升学校食堂食品安全管理水平，确保“校园餐”专项整治落实落细。

图：纪委书记在就餐大厅了解相关情况

在检查过程中，纪委书记一行对照校园餐关键环节清单详细检查了食堂操作间、储存间以及就餐大厅等关键区域，认真查看了食材的采购记录、食品加工环节、餐具清洗消毒情况、从业人员健康证明等，确保各个环节的安全规范落实到位。

图:纪委书记与食堂管理人员进行深入交流

在检查过程中，纪委书记与食堂管理人员进行了深入交流，了解并询问了食材采购渠道、日常管理措施、学生及教职工反馈等情况。通过实地考察与听取汇报相结合的方式，全面掌握食堂的日常运行情况和现阶段存在的问题。

针对检查过程中发现的个别环节存在的不足之处，纪委书记提出了具体而明确的指导意见，也向学校相关负责部门及食堂管理人员提出了具体的工作要求。她强调，要进一步提高对食品安全的思想认识，必须严格把关每一个细节，杜绝任何食品安全隐患。同时要认真贯彻落实“校园餐”专项整治工作要求，以更高的标准和更严谨的态度推动食品安全管理工作的持续改进。