发布时间：2026-04-02 09:23 编辑：网络中心 浏览量：
培养目标
本专业秉持“服务为宗旨、就业为导向”定位，面向粤西及珠三角区域餐饮酒店、烘焙行业，培养思政坚定、德智体美劳全面发展，具备良好职业素养与面点专业能力的高素质技术技能人才。学生将系统掌握中西面点制作技艺、原料特性及研发知识，锤炼面点创新与品质把控能力，厚植工匠精神，可胜任中西面点制作、新品研发等岗位。毕业生经3-5年成长，有望成为烘焙企业技术骨干或门店管理人才。
主要课程
核心课程聚焦面点专长，包括烹饪原料学、中式面点制作、西点烘焙工艺、中医饮食保健学、面塑制作技术及面点基本功训练等，筑牢专业基础。
就业方向
毕业生主要服务于餐饮酒店与烘焙食品行业，可在高星级酒店、连锁烘焙企业任中式面点师、西点师；在食品企业担任研发助理、品控员；也可在商超、电商中央厨房从事面点制作、新品开发及技术管理工作。
广东省教育厅
茂名市人民政府
茂名市教育局
联系我们
地址：广东省茂名市西城西路9号
邮箱：gmnlzy@163.com
电话：0668-2338808（招生就业部）
0668-2338188（党政办公室）
教育收费咨询电话：0668-2338678
投诉举报电话：0668-2338908
（邮箱：nlxyjjsj@163.com）
学院官微
版权所有：Copyright@广东茂名农林科技职业学院 备案号：粤ICP备18085157
