2023年4月26日晚，茂名市首届寻找“高凉厨娘”活动作品展示及暨颁奖仪式在市区1959文创街西广场举行，副市长王小慧，市政协副厅级干部董晓璐，市人力资源和社会保障局党组书记、局长胡汉顺，茂名日报社党委书记、社长车永强，茂名市食品行业协会会长、广东海龙阁饼业有限公司董事长戴国荣等领导嘉宾参加活动。我校食品工程系教师黎志君、林婷婷经过化州、信宜、电白、茂南、高州等5个赛区的层层选拔，带着推广茂名高凉菜的重任，出色地完成了最终的比拼，跻身茂名市首届40位“高凉厨娘”！
（上图：领导嘉宾与首届“高凉厨娘”获奖选手合照）
（上图：我校教师林婷婷作品）
（上图：我校教师黎志君作品）
据了解，高凉菜系品牌建设工作是茂名市贯彻落实习近平总书记关于“三农”工作重要论述的一项具体措施，也是贯彻落实省委、省政府关于深入推进“粤菜师傅”促进就业创业和产业兴旺的一项创新做法。为全面铺开茂名市高凉菜系品牌建设工作，2022年10月底，茂名市在全市范围内启动寻找“高凉厨娘”活动，助推高凉美食文化传承与品牌打造，带动群众就业创业，促进乡村特色产业发展。
作为我校烹饪工艺与营养专业专任教师，黎志君、林婷婷积极对接市场需求，开发高凉菜课程，将茂名地方特色融入高凉菜中，突出高凉菜文化内涵。下一步，我校将积极发挥高凉厨娘“头雁”作用，主动承担高凉菜系品牌的建设者和传播者的角色，践行人才培养服务地方经济的初心，打造茂名烹饪技术人才基地和摇篮，在以高凉美食“小切口”推动乡村特色产业“大发展”中做出更大贡献。
（撰稿：黎志君 审稿：李彦勋、陈敏华、许铭德 审核：吴礼荣 签发：陈旭东）
